食欲のない夏に、さっぱりと食べられる冷製トマトパスタです。
バジルの代わりにシソでもおいしくいただけます。
〇 材料
トマトジュレのジュレ・・・・・・１袋
トマトジュレのトマト・・・・・・・５個
スパゲティ ・・・・・・・・・・・・１００g
オリーブオイル・・・・・・・大さじ ２
おろしにんにく・・・・・・・・・・少々
バジル・・・・・・・・・・・・・・・・・ ２枚
① トマトジュレからトマトを取り出しておく。バジルは刻んでおく
② 塩水でスパゲティを袋に書かれた時間よりも１分長く茹で、お湯を切り、氷水で冷やしておく
③ トマトジュレのジュレにおろしにんにくを混ぜておく
④ 水切りしたスパゲティの麺を皿に盛り、ジュレをかけて手で潰したトマトをのせ、バジルを散らす
