コンビニやスーパーでも手に入るサラダチキンが、
鮮やかな一品になります。
〇 材料
トマトジュレのジュレ・・・・・・大さじ 2
トマトジュレのトマト・・・・・・・・・・・2個
サラダチキン・・・・・・・・・・・・・・・・1枚
水菜 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
レモン ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚
オリーブオイル・・・・・・・・・・・小さじ 1
① サラダチキンを1cm幅に切る
② 4cm幅に切った水菜を皿に敷き、サラダチキンを並べる
③ 粗みじんに切ったトマトをチキンの上にかけて、ジュレを盛る
④ レモンを放射線状に切って、飾る